(sopa) de farinha de trigo
(sopa) de fermento em pó
de queijo ralado
2 copos de arroz cozido
2 copos de leite
1 pitada de sal
½ copo de óleo
2 ovos
Se o arroz for de véspera, levar ao fogo para amolecer um pouco. Colocar todos os
ingredientes no liquidificador e bater por alguns minutos. Assadeira média untada e
polvilhada com farinha de trigo ou de pão. Depois de assado (até dourar), virar sobre um
pano úmido e espalhar o recheio. O recheio é o de sua preferência: palmito ou carne
moída, camarão etc.. Enrolar, passar maionese por cima e polvilhar com queijo ralado.
Servir.