450 gramas de arroz branco cozido
1 e ½ colheres de (sopa) de camarão miúdo, limpo e cozido
50 gramas de presunto cozido, cortado em cubos de ½cm
½ colher de (sopa) de cebolinha picada
2 colheres de (sopa) de óleo de soja
1 colher de (chá) de molho de soja
1 ovo mexido
Sal à gosto
Esquente o óleo de soja em uma frigideira. Coloque o ovo mexido e espalhe pela frigideira. Ele deve ser separado em muitos pedaços. Quando o ovo estiver frito, acrescente o arroz, o presunto, o camarão e o molho de soja. Esquente muito bem. Acrescente a cebolinha picada e salgue à gosto. Sirva bem quente.
Rendimento: 4 porções