de (sopa) de cebolinha verde em
tiras
de (sopa) de alho-poró picado
de (sopa) de salsinha picada
de (sopa) de raspas de limão
de (chá) de farinha de rosca
de (chá) de farinha de trigo
de (chá) de azeite de oliva
500 gramas de bacalhau fresco
óleo de soja Sadia para untar
2 dentes de alho em lascas
pimenta-do-reino preta
sal
Passar o bacalhau, cortado em fatias, no ovo batido com salsa e pimenta do reino, depois
na farinha de trigo, na farinha de rosca e fritar em panela aquecida com óleo. Em outra
panela, acrescentar o azeite, o alho e aquecer. Adicionar o alho poró, a cebolinha e
deixar murchar. Acrescentar as raspas de limão. Servir o bacalhau com o molho de azeite.