(sopa) de queijo parmesão
ralado
(sopa) de extrato de soja
(leite)
(café) de noz moscada
(sopa) de manteiga
800 gramas de batata cozida
250 ml de água mineral
Passar as batatas no espremedor e levar ao fogo com a manteiga derretida. Dissolver o
extrato da soja em água e adicionar aos poucos na panela, mexendo até dar consistência
de purê. Desligar o fogo, adicionar noz moscada e queijo parmesão ralado. Fica ótimo
com hamburgueres de soja.