Boteco
Massa
Molho de tomate sem pedaços
1 e ½ de farinha de trigo
1 e ½
de sal
1 queijo Minas
2 litros de leite
4 ovos
Recheio
1 quilo de carne moída
1 lata de milho verde
Cheiro verde a gosto
Azeitona a gosto
1 cebola picada
1 pimentão
1 tomate
Molho branco
500 gramas de farinha de trigo
2 caixas de creme de leite
500 gramas de margarina
200 gramas de requeijão
1 litro de leite
Colocar no liquidificador o leite, os ovos, o sal e a farinha e bater até engrossar. Fazer o recheio: Em uma frigideira aderente colocar um pouco da massa. Deixar na frigideira até a massa desgrudar. Colocar a carne e enrolar. Colocar a panqueca em uma tigela com molho vermelho. Colocar o molho branco por cima e o queijo Minas. Levar para o forno até gratinar. Servir.