Moqueca de Vermelho, Camarão, Polvo e Lagosta
5 quilos de peixe vermelho
3 quilos de camarão fresco
1 quilo de polvo
12 lagostinhas (só a calda)
3 colheres de (sopa) de azeite doce extra virgem
2 colheres de (sopa) de azeite de dender
2 colheres de (chá) de gengibre ralada
suco de 4 limões
10 dentes de alho
2 maços de salsa
200ml de leite de coco
sal a gosto
Tirar toda a escama do peixe. Temperar com limão, alho, salsa, 2 colheres de (chá) de
gengibre ralada e sal a gosto. Cozinhar o camarão por 3 minutos limpando em seguida.
Depois cozinhar os tentáculos de polvo por 3 minutos, até ficarem macios. As caldas das
lagostas devem ser cozidas por 10 minutos até soltarem. Arrumar tudo em um recipiente
grande e acrescente os azeites. E leve ao fogo por mais ou menos minutos.
Digite os termos da sua pesquisa
Enviar
formulário de pesquisa
Web
livrodereceitas.com