Alcoólico – Licor daiquiri
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
Receita para 1 litro
1 e ½
de açúcar
de rum
4 limões
Descascar os limões tirando a casca bem rente sem a parte branca. Apertar a casca entre
duas folhas de papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Colocar a casca num
vidro com tampa de rosquear com capacidade para 1 litro. Juntar 2
de rum. Fechar
bem o vidro. Deixar descansar num lugar fresco e escuro durante cerca de 2 dias. Juntar o
açúcar, agitar vigorosamente até que o açúcar dissolva bem. Adicionar o rum restante
e mexer até o líquido ficar transparente. Fechar o vidro e deixar envelhecer pelo menos
uma semana.