Boteco
400 gramas de filé cortado em cubos de tamanho médio
de requeijão cremoso
½ cebola cortada em rodelas
4 fatias de queijo mussarela
Fondor a gosto
Pão francês
Orégano
Untar a chapa com um pouco de óleo, colocar o filé salpicando-o com Fondor e mexendo rapidamente com uma espátula, até que se obtenha uma cor uniforme em todos os cubos. Colocar a cebola em rodelas, mexendo mais um pouco com a espátula. Colocar o filé assim preparado em uma travessa refratária, cobrir com o requeijão cremoso e com as fatias de mussarela. Salpicar orégano e levar ao forno para derreter o queijo. Servir acompanhado com fatias de pão francês.