12 quadrinhos de queijo prato ou reino (100 gramas)
de farinha de rosca
1 ovo ligeiramente batido
Óleo para fritura
12 batatinhas
Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes. Em
espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo. Passar os
espetos primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca. Fritar em óleo quente até
que dourem. Deixar escorrer sobre papel absorvente. Servir como aperitivo.