Para 4 pessoas
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora
(sopa) de farinha de trigo
50 gramas de manteiga ou margarina
500 gramas de Batatas
150 gramas de bacon
salsa picadinha
5 cebola batidinha
caldo suficiente
pimenta-do-reino
10 cebolinhas
sal
Picar o bacon em pedacinhos e levar ao fogo com a manteiga e a cebola batidinha. Juntar as
cebolinhas e polvilhar com a farinha de trigo, sal e pimenta. Regar com 2 xícaras (chá)
de caldo e juntar as batatas descascadas. Se forem grandes, cortar ao meio. Deixar
cozinhar, juntando mais caldo à medida que for precisando. Pouco antes de servir,
adicionar a salsa picadinha.