1 quilo de costelas bovinas
(sopa) de óleo
1 quilo de batatas descascadas e cortadas em cubos
4 tomates sem pele, sem sementes e picados
Água o suficiente para cobrir a carne
3 dentes de alho bem amassados
2 cubos de caldo sabor costela
Cheiro verde a gosto
Limpar bem as costelas, cortar em pedaços e temperar com alho e um pouco de sal. Colocar
em uma panela com óleo e fritar até dourar. Assim que estiverem douradas juntar os
tomates, cheiro-verde, cubinhos de carne e acrescentar a água até cobrir a carne. Deixar
cozinhar. Quando a costela estiver macia juntar as batatas e deixar acabar de cozinhar
até as batatas ficarem macias e o caldo esteja bem reduzido. Retirar, e colocar em uma
travessa. Salpicar salsinha e depois servir com arroz branco.
Digite os termos da sua pesquisa
Enviar
formulário de pesquisa
Web
livrodereceitas.com