Alcoólico – Champagne com polpa de abacaxi
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
de (chá) de vinho branco
seco
1 garrafa de champagne
¼ de abacaxi
Descascar o abacaxi e cortar o pedaço pedido na receita. Colocar os pedaços de abacaxi e
o vinho branco no liquidificador. Bater por alguns instantes até obter um líquido
homogêneo e espumante. Retirar o líquido do liquidificador e passar por uma peneira.
Colocar o líquido peneirado num recipiente e levar ao congelador para gelar bem. Deixar
esfriar por no mínimo 1 hora. Colocar a garrafa de champagne para gelar na geladeira.
Retirar o preparado do freezer e mexer com uma colher. Colocar o preparado de abacaxi até
a altura de 1/3 das taças. Completar os copos com a champagne. Servir a seguir.