Camarões Empanados

1 quilo de camarões graúdos
(sopa) de manteiga derretida
(chá) de fermento
(chá) de sal
de farinha de trigo
de leite
óleo para fritar
suco de limões
1 cebola ralada
2 ovos
Limpar os camarões e temperar com limão, sal e cebola ralada. Deixar tomar gosto.
Refogar os camarões e reservar. Peneirar juntos a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Bater os ovos, juntar o leite e os ingredientes secos. Bater bem até a massa ficar macia.
Juntar a manteiga derretida. Espetar cada camarão num palito, passar na massa e fritar em
óleo quente até dourar. Servir com arroz à grega ou purê de batatas.
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