½ quilo de batatinha
Pimenta calabresa seca
1 cebola grande
3 cravos da índia
4 ramos de alecrim
4 ramos de salsa
2 ramos de salsão
2 ramos de tomilho
1 folha de louro
Sal grosso
Lavar bem a batatinha, furar com um garfo. Espete os cravos na cebola. Levar tudo para
cozinhar em água com sal e pimenta. Não deixar que a batatinha fique mole demais.
Escorrer e servir.