½ quilo de batata cozida cortada em tiras grossas
200 gramas de margarina ou manteiga
250 gramas de mussarela
50 gramas de queijo ralado
Opcional:
Fatias de bacon ou 2 calabresas fatiadas em rodelas
200 gramas de provolone
Untar uma assadeira de vidro com manteiga, em seguida colocar uma camada de batata, depois
a mussarela, e manteiga. Repita a operação até o término dos ingredientes. A última
camada deve ser com a mussarela. Polvilhar com queijo ralado. Colocar no forno e retirar
assim que o dourar e o queijo derreter. Obs: Caso queira colocar os ingredientes
opcionais, alternar as camadas com eles, (ex: a primeira com batata, bacon, manteiga,
batata, mussarela, manteiga).