8 filés pequenos de bacalhau fresco
(chá) de água fervente
(chá) de vinho branco seco
(chá) de queijo cremoso
4 bananas-nanicas sem casca e cortadas ao meio
2 talos de cebolinha verde picados
1 tablete de caldo de legumes
4 fatias de mussarela
Em cima de cada filé, colocar ½ fatia de mussarela e um pedaço de banana. Enrolar e
prender com um palito. Acomodar os rolinhas em uma panela média. Dissolver o tablete de
caldo de legumes na água fervente e espalhar sobre os rolinhas. juntar o vinho e cozinhar
em fogo médio por 15 minutos. Retirar os rolinhas, colocar em uma travessa e reservar em
local aquecido. juntar o queijo ao molho da panela e mexer bem até se dissolver. Despejar
sobre os rolinhas, polvilhar a cebolinha e servir em seguida.