3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
500 gramas de feijão-andu
(sopa) de açafrão
(sopa) de cominho
(chá) de azeite
2 ovos cozidos cortados em rodelas
1 ramo de salsa picado
1 cebola
sal
Separar o bacalhau em lascas grandes e reservar. A parte, cozinhar o feijão em água e
sal. Quando estiver cozido, tempere-o em uma frigideira com o azeite, o açafrão, o
cominho e o sal. Adicionar a cebola picada e a salsa. Colocar o bacalhau e cozinhar por
mais 10 minutos. Retirar do fogo e servir com os ovos cozidos.