Para 4 pessoas
4 postas de bacalhau
4 dentes de alho
250 ml de azeite
Demolhar muito bem o bacalhau e assar nas brasas. Cortar os dentes de alho para um prato
fundo e onde já está o azeite morno. À medida que se assa o bacalhau, vai-se fazendo em
lascas e introduzindo neste preparado.