500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
(sopa) de queijo emmenthal
ralado
(chá) de creme de leite
sal e pimenta-do-reino branca a gosto
4 mandioquinhas sem casca
100 gramas de margarina
3 dentes de alho
2 cebolas
Separar o peixe em lascas. Cozinhar a mandioquinha em água e sal. Quando estiver macia,
escorrer e amassar até obter um purê. Reservar. Picar a cebola e o alho e levar ao fogo
com a margarina. Cozinhar até a cebola ficar transparente. juntar o bacalhau e cozinhar
por 10 minutos. Transferir para o processador e triturar bem. Misturar o bacalhau
triturado ao purê de mandioquinha. Adicionar o creme de leite e temperar com sal e
pimenta. Colocar em uma assadeira untada com margarina e polvilhar com o queijo. Levar ao
forno em temperatura alta até gratinar e servir.
Digite os termos da sua pesquisa
Enviar
formulário de pesquisa
Web
livrodereceitas.com