Para 2 pessoas
2 postas de bacalhau
6 batatas média
alhos picados
2 cenouras
colorau doce
pimenta
1 couve
3 ovos
azeite
Depois de cozido o bacalhau, dividir em lascas, colocar num tacho com batatas cozidas,
dividir em quartos, couve tronchuda da Póvoa ou do Douro, cortar, em bocados, rodas de
cenoura e rodelas de ovos cozidos duros, bastante azeite, colorau doce, pimenta e alhos
picados, cozer ao forno, mexendo de vez em quando para que tudo cozinhar por igual, deixar
apurar. Servir quente, guarnecendo com folhas de alface.
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