Para 2 pessoas
3 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
500 gramas de bacalhau
500 gramas de batatas
½ folha de louro
salsa partida
azeite
Desfiar bacalhau salgado e lavar muito bem; cortar batatas descascadas às rodelas, juntar
tudo num tacho com cebola picada, salsa partida e dentes de alho picados, azeite e ½
folha de louro. Levar ao forno, mexendo sempre; quando as batatas estiverem meio cozidas,
destapar o tacho e meter no forno para aloirar por cima. Servir numa travessa ou no
próprio tacho.
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