4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
(sopa) de limão
(chá) de azeite
3 dentes de alho
1 maço de salsa picado
10 batatas bolinha
sal a gosto
Lavar muito bem a batata e cozinhar com casca em água e sal. Escorrer e reservar. A
parte, grelhar o bacalhau numa frigideira antiaderente. Reservar. Numa panela grande levar
ao fogo o azeite e aquecer bem. Juntar o alho espremido e dourar um pouco. Colocar a
batata e o bacalhau. Aquecer bem, mexendo de vez em quando. Acrescentar a salsa e o suco
de limão. Mexer bem, retirar do fogo e servir.