(sopa) de fermento, desmanchado
com garfo
(chá) de banha derretida
(sopa) de manteiga
(sobremesa) de sal
(sopa) de açúcar
farinha de trigo o quanto baste
4 batatas grandes e cozidas
1 copo de leite môrno
3 ovos
Dissolver o fermento no leite. Juntar os outros ingredientes, acrescentando farinha, aos
poucos, até obter uma massa macia e lisa. Sovar bastante. Fazer os pãezinhos e arrumar
em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles. Espere crescer, pincelar com
gemas e levar ao forno para assar.