(sopa) de azeite de oliva
(sopa) de salsa picadinha
(chá) de mostarda
5 batatas cozidas com casca e descascadas
Pimenta do reino a gosto
½ cebola picada
vinagre
Sal
Cozinhar a batata com a casca. Retirar do fogo, deixar escorrer e descascar. Ainda
quentes, cortar em fatias de menos de 1 cm e temperar. Servir quando esfriar.