4 batatas-doce
(sopa) de suco de limão
(sopa) de uísque
(chá) de açúcar mascavo
(chá) de manteiga
(chá) de água
Descascar e cortar as batatas em tiras e colocá-las em molho na água enquanto não
utlizar. Numa caçarola grande, colocar a manteiga, o açúcar e o suco de limão.
Esquentar até o açúcar dissolver. Espalhar a batata-doce e colocar a água. Cozinhar em
fogo brando até a batata ficar macia e dourada pelo açúcar. Regar com o uísque e
servir com carne grelhada.