2 batatas grandes
de margarina
de catchup
1 peito de frango sem osso,picado em tirinhas
250 gramas de requeijão tipo catupiry
1 caixinha de creme de leite
1 cebola picada
Cozinhar bem as batatas em água com sal deixar esfriar um pouco. Fritar as cebolas na
margarina até dourar e em seguida colocar o frango picado e deixar dar uma fritadinha na
margarina, colocar o creme de leite e o catchup, mexer bem e deixar ferver por 5 minutos
em fogo baixo. Cavoque as batatas com uma colher de café e cortar um pouco em baixo sem
furar de modo que elas fiquem em pé. Colocar o requeijão dentro da batata e assar por
mais ou menos 45 minutos ou ate dourar. Retirar do forno e rechear com o frango.