de arroz
400 gramas de repolho bem miudinhos
(chá) de camarão seco
defumado
de agua morna
de leite de coco
(sopa) de extrato de tomate
de azeite doce sal a gosto
(sopa) de oleo
1 cebola cortada bem miudinha
1 pimentao vermelho bem picadinho
1 tomate bem picadinho
4 azeitonas bem picadinhas
Colocar o oleo na panala e acrescentar a celola e deixar dourar ligeiramente adicionar o
camarão seco que deve estar lavado e escorrido o pimentao o tomate a zeitona e o extrato
de tomate; deixar fritar por alguns minutos mexendo sempre. Adicionar o arroz e o repolho
que deve estar aferventado. Acrescentar a agua morna o leite de coco eo sal e cozinhar ate
o arroz ficar quase seco juntar o azeite doce tampar a panela e deixar terminar de
cozinhar. Decorar a gosto. Provar o sal e verificar se o grão do arroz ja estar cozido se
for preciso acrescentar mas um pouco de agua quente.