de aqúcar de confeiteiro,
peneirado
2/3
de bateta cozida e amassada
de pasta de amendoim
Untar uma forma quadrada de 20 x 20 cm. Misturar as batatas com a pasta de amendoim e o
acúcar. Apertar na forma untada. Deixar descansar até que fique firme. Cortar em
quadradinhos. As batatas devem ser cozidas sem sal e usadas frias.