de cebola picada
de banha
1 tomate, sem peles e picado
¼ de quilo de carne seca
3 batatas doce
pimenta
sal
Deixar a carne seca de molho, de um dia para o outro. No dia seguinte, escorrer e picar
bem miudinha. Colocar a carne seca num refogado feito com banha, cebola, tomate, sal e
pimenta, mexa-o até ficar um pouco dourado; juntar as batatas cortadas em pedaços. Regar
o guizado com um pouco de água fervendo e mexer de vez em quando até ficar bem refogado.
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