Alcoólico – Quentão do sul
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
10 ramas de canela (canela em pau)
3 litros de vinho tinto suave
Canela em pó para polvilhar
4 pedaços de gengibre
300 ml de água
10 cravos
Fazer um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas. Pode
ferver por 15 minutos. Acrescentar o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela
polvilhada na própria xícara. Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas)
mais forte fica. Cuidado para não ferver muito, senão o álcool evapora e o sabor muda.