Boteco
400 gramas de picanha
Pasta de alho e manteiga
100 gramas de mussarela
400 gramas de mandioca
200 gramas de manteiga
Temperar 400 gramas de picanha com pasta de alho e manteiga. Jogar na chapa até dar o seu ponto – mal passada ou bem passada. Cozinhar 400 gramas de mandioca e depois de cozida, acrescentar 200 gramas de manteiga na frigideira. Misturar até a manteiga derreter, colocar tudo num recipiente e ralar 100 gramas de mussarela por cima. Servir a picanha separada numa tábua. Decorar com tomates e alfaces.