Bolinho de bacalhau
chá de batatas cozidas e
espremidas
de (sopa) de cheiro verde picado
de (sopa) de farinha de trigo
300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar
3 ovos
Em uma tigela, misturar bem todos os ingredientes. Com uma colher de sopa, pegar porções
de massa, fritar em óleo quente até dourar e escorrer em papel absorvente.