Não Alcoólico – Super Gelado de Abacaxi
de açúcar
1 lata de creme de leite bem gelado
1 lata de leite condensado
2 gelatinas sabor abacaxi
1 abacaxi pérola maduro
500 ml de água
Cortar o abacaxi em pequenos cubinhos, sem o miolo. Colocar em um recipiente a água,
açúcar e o abacaxi e deixar em fogo brando até levantar fervura. Desligar e escorrer o
abacaxi e reservar. Dissolver a gelatina nesta água quente e colocar no liquidificador.
Adicionar o leite condensado e o creme de leite bem gelado. Bater tudo até ficar em creme
grosso. Colocar em uma travessa de vidro e adicionar aos poucos o abacaxi picado e frio.
Deixar na geladeira por umas 10 horas. Servir bem gelado.