Alcoólico – Licor siciliano
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
de (sopa) de água de flor de
laranjeira
de açúcar
¼ de
de água
¾ litro de vodka ou álcool de cereais
1 envelope de açafrão (1 grama)
4 aniz estrelados
4 cravos-da-índia
1 fava de baunilha
1 pau de canela
Misturar a água e o açúcar, colocar numa panela e levar ao fogo para que o açúcar
dissolva, retirar do fogo acrescentar o açafrão em pó e misturar bem. Retirar do lume e
colocar numa garrafa de boca larga, acrescentar a canela, cravo, aniz, fava de baunilha e
água de laranjeira, cobrir com a vodka ou álcool de cereais. Tapar e deixar descansar
por 10 dias em local escuro, coar e transferir para uma garrafa limpa. Sirva como
digestivo.