Alcoólico – Licor do Convento
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
de (sopa) de essência de baunilha
1 litro de álcool de cereais
1 quilo de açúcar cristal
2 litros de água
Caramelar o açúcar, juntar a água, ferver até ponto pérola (calda média), retirar do
fogo, juntar o álcool e a baunilha. Deixar esfriar, coar em saco de papel, filtrar,
engarrafar e colocar rolha. Pingar vela para vedar.