Alcoólico – Licor de café com gengibre flambado
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
de (chá) de creme de leite
de (chá) de licor de café
de (chá) de leite
de (sopa) de açúcar
de (sopa) de vodca
1 gengibre pequeno
Lavar o gengibre, descascar e secar com toalha de papel. Ralar o gengibre e colocar numa
panela com 1
de (chá) de água. Levar ao fogo, cozinhar por 10 minutos e escorrer a
água. Deixar no fogo até o gengibre secar, adicionar a vodca e flambar. A seguir,
incorporar o licor, o creme de leite, o leite e o açúcar e, assim que ferver, retirar do
fogo. Coar a mistura e distribuir nos copos. Se preferir, servir sem coar. Decorar com
tiras de gengibre.