Alcoólico – Licor de Abacaxi
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
Colocar numa panela 1 abacaxi picado, ou a sua casca e o miolo picados, 2
(chá)
de açúcar e 1
(chá) de água. Levar ao fogo para cozinhar até atingir o ponto
de xarope (fica viscoso). Deixar amornar e coar. Depois de frio adicionar álcool de
cereais na seguinte proporção: Para 1
(chá) de calda aromatizada cozida juntar
¼ de
(chá) de álcool de cereais. Engarrafar e tapar (frio), descansar por 5
dias e consumir, não é necessário conservar na geladeira.