Boteco
300 gramas de cubos de peito de frango
de (sopa) de alho fresco moído grosseiramente
de caldo de galinha (pode ser industrial)
de (sopa) de margarina ou manteiga
150 gramas de lingüiça calabresa fatiada
de vinho branco seco
Numa frigideira antiaderente, dourar o frango, a lingüiça o alho e a salsinha. Flambar com o vinho branco e acrescentar o caldo. Cozinhar até ficar macio. Sirva com pão como tira-gosto ou massa.