Não Alcoólico – Chocolate branco com canela
de (sopa) de creme de leite fresco
de (sopa) de amido de milho
200 gramas de chocolate branco picado grosseiramente
600 ml de leite
canela em pó
Colocar em uma panela o amido de milho, dissolvido no leite frio, levar ao fogo e, sem
parar de mexer com um batedor manual, deixar encorpar. Retirar a panela do fogo e
adicionar o chocolate. Levar novamente ao fogo baixo e, sem parar de mexer, cozinhar até
o chocolate derreter. Distribuir o creme de chocolate em 4 taças e completar com o creme
de leite batido. Polvilhar com canela e servir.