Alcoólico – Caipirinha de hortelã
Proibido para menores de 18 anos – Beba sempre com moderação
1/5
de (sopa) de açúcar
¼ de copo (short glass) de cachaça
12 folhas de hortelã fresca
Suco de meio limão
Gelo picado
Colocar no copo o açúcar (a quantidade pode variar de acordo com o gosto pessoal) e as
folhas de hortelã, com um pequeno pilão macerar bem as folhas até que estas liberem um
pouco de “caldo”. Acrescentar o gelo picado até quase completar o copo. Após
acrescentar o gelo, espremer com as mãos o ½ limão sobre o gelo (não é necessário
extrair todo o sumo deste ½ limão) e finalmente acrescentar a cachaça. Misturar a
bebida com uma colher até que esta tome uma coloração esverdeada. Se preferir ao invés
da cachaça pode-se utilizar whisky ou rum (neste caso utilizar copo maior aumentando
também a quantidade dos outros ingredientes). No caso do rum acrescentar ao final um
pouco de água com gás. No caso do whisky reservar durante 15 minutos no congelador antes
de consumi-lo.