2 quilos de batata pequena
3 cebolas de cabeça
1 folha de louro seca
½ copo de vinagre
Pimenta-do-reino
Cebolinha e salsa
1 cabeça de alho
Pimenta ardida
1 copo de óleo
Sal a gosto
Bater tudo no liquidificador. Cozinhar as batatas com casca e furar. Deixar escorrer até
ficar bem sequinha. Colocar numa vasilha de plástico e colocar o molho. Deixar 3 dias
para absorver bem o tempero.