1 quilo de batatinhas com casca (tipo conserva)
Sal grosso (colocar aos poucos para não salgar)
1 copo americano de vinho branco seco
¼ copo americano de azeite de oliva
1 maço de tomilho
Colocar em uma panela, o vinho o azeite o sal grosso as batatas e o tomilho. Mexer de vez
em quando para não deixar as batatas grudarem na panela, com um palito de dente verificar
se as batatas já estão macias. Tirar as do fogo e servir.