1 quilo de filé de bacalhau limpo
(sopa) de tempero para peixe
em pá
(sopa) de suco de limão
(sopa) de azeite
Molho
(sopa) de manteiga light
(sopa) de farinha de trigo
(sopa) de suco de limão
(sopa) de endro
1 pote de iogurte natural
1 pitada de sal
Temperar os filés com o temper para peixe e o suco de limão. Deixar tomar gosto por 10
minutos. Retirar o peixe da marinada e pincelar com azeite. Fritar numa frigideira
antiaderente até dourar. Retirar e reservar.
Molho
Em uma panela, derreter a manteiga e dourar a farinha de trigo. Acrescentar o iogurte, o
suco de limão e o sal e misturar. Despejar em seguida sobre os filés e polvilhar com
endro antes de servir.