300 gramas de bacalhau demolhado e limpo
100 gramas de azeitonas pretas sem caroço
(chá) de batata palha
(chá) de salsa picada
(chá) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
4 ovos batidos
Separar o peixe em lascas e reservar. Em uma panela média, aquecer metade do azeite e
refogar a cebola. Quando dourar, juntar o alho e cozinhar por 5 minutos. Acrescentar o
peixe e misturar bem. Regar com o azeite restante. Adicionar o ovo e misturar. Apagar o
fogo e colocar a batata-palha e a salsa, misturar novamente e servir decorado com a
azeitona.
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