4 dentes de alho picadinho
1 e ½ quilos de bacalhau
pimenta do reino a gosto
6 batatas em rodelas
3 litros de leite
1 lata de azeite
3 cebolas
Deixar o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a agua pelo menos 4 vezes.
Retirar o bacalhau e o colocar numa panela com o leite e a pimenta, deixar tomar gosto por
1 hora. Levar a panela ao fogo e deixar levantar fervura. Retirar o bacalhau do leite e o
colocar em uma travessa de barro. Juntar as batatas descascadas e cortadas em rodelas, as
cebolas tambem em rodelas, o alho picado e regar tudo com bastante azeite. Cobrir com
papel alumínio e levar ao forno médio preaquecido por 30 minutos, retirar o papel
alumínio e deixar mais 10 minutos para dourar. Tirar do forno e servir imediatamente.
Digite os termos da sua pesquisa
Enviar
formulário de pesquisa
Web
livrodereceitas.com