Massa
(sopa) de queijo parmesão
ralado
(sopa) de fermento em pó
(chá) de farinha de trigo
(chá) de óleo
1 e ½
(chá) de leite
1 pacote (sopa) de cebola
Margarina para untar
1 ovo
Recheio
(sopa) de alecrim
(sopa) de azeite
2 batatas médias descascadas e em fatias finíssimas
2 cebolas grandes em fatias
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Bater todos os ingredientes da massa no liqüidificador e despejar numa assadeira redonda,
grande e untada. Aquecer o forno em temperatura média. Distribuir sobre a massa,
primeiramente as rodelas de batata e por cima as cebolas, polvilhar o sal, a pimenta e o
alecrim e regar com o azeite. Levar para assar por cerca de 40 minutos.