1 polvo com cerca de 1 e ½ quilos
1 quilo de batatas pequenas
1 cabeça de alho
4 cebolas pequenas
1 pimentão vermelho
Sal, salsa e azeite
Colocar o polvo cortado e uma cebola em fogo alto. Quando começar a soltar água, abaixar
o fogo, colocar os pedaços de polvo em uma assadeira, com azeite. Picar o alho ao meio e
as cebolas. Temperar com sal. Levar ao forno para dourar. Assar as batatinhas, à parte,
com cascas e sal. Assim que assar as batatas, misturar ao polvo já dourado. Decorar o
polvo com rodelas de pimentão e salsinha picada.