(chá) de queijo tipo minas
ralado
(sopa) de amido de milho
(sopa) de margarina
250 gramas de carne bovina moída
pimenta-do-reino
½ quilo de batatas
2 gemas de ovos
2 ovos cozidos
azeitonas
sal
Cozinhar as batatas, descascar e passar no espremedor. Juntar as gemas, o queijo ralado, a
margarina, o sal, a pimenta e o amido de milho. Misturar bem, até formar uma massa.
Forrar as forminhas untadas com a mistura, rechear com a carne moída misturada com os
ovos cozidos picadinhos e as azeitonas sem sementes, picadinhas. Cobrir com a massa,
pincelar com gema e levar ao forno quente para assar.