Batata:
1 quilo de batata
(sopa) de óleo ou margarina
1 maço de cheiro verde picado
Sal a gosto
Molho
(sopa) de creme de leite
(sopa) de catchup
10 a 15 gotas de molho inglês
Molho
Misturar bem todos os ingredientes.
Batata:
Descascar as batatas. Cortar em 4 pedaços. Cozinhar em água e sal e escorrer bem. Não
deixar que fiquem muito moles. Aquecer o óleo ou a margarina, juntar a batata e agite a
panela para que refogar sem grudar. Polvilhar cheiro verde e cobrir com o molho. Servir a
seguir.