1 quilo de batatas
300 gramas de apresuntado
300 gramas de mussarela
Manteiga
Orégano
Sal
Molho branco
de farinha de trigo
de manteiga
1 pitada de noz moscada
1 copo de leite
Cozinhar as batatas até o ponto, depois de cozidas, escorrer e cortar em rodelas grossas.
Untar um refratário com manteiga, colocar por camadas, uma camada de batatas, uma camada
de apresuntado, uma camda de mussarela, até cobrir o refratário, fazer o molho branco,
levar o leite ao fogo, colocar a farinha de trigo, a manteiga, mexer bem quando estiver no
ponto, desligar e colocar a noz moscada mexer bem e despejar por cima no refratário.
Levar ao forno ou microondas, em temperatura normal, servir quente.